Diätetik

Die chinesische Diätetik basiert auf den Grundlagen der TCM.
Die Ernährung ist eine der Hauptenergiequellen des Körpers und somit auch von der Art der aufgenommenen Nahrung abhängig. In der TCM werden die Nahrungsmittel klassifiziert, z.B. nach energetischem Temperaturverhalten,

oder nach Geschmacks- oder Wirkrichtung.
Bei der Diätetik reichen oft schon andere Zubereitungsarten oder Gewürze aus, um energetische Korrekturen vorzunehmen, z.B. wird durch scharfes Würzen die Nahrung heißer.

 

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